Cr.คุณตง Praditpong
ดูไว้เป็นประโยชน์ สำหรับเตรียมพื้นที่ เก็บ บ่ม ช่อดอก …ห้องไม่โดนแดด – อากาศถ่ายเท -ไม่ชื้นเป็นรา
ปล.เรื่องสำคัญที่ไม่มีใครพูดถึง
(ตปท เหมือนเดิม ใน ปท คงหาชมไม่มี ..ขนาด คลิป ตปท youtube ยังไล่แบน)
ทำไมคุณถึงต้องการแห้งกัญชง
ดอกไม้ที่ปลูกอย่างถูกต้องแห้งและบ่มจะเผาไหม้ได้อย่างราบรื่นและมีรสชาติ กลิ่นและรสมาจากเทอร์พีนและฟลาโวนอยด์ในตา Terpenes ยังช่วยให้เกิดผลกระทบเฉพาะของสายพันธุ์
สำหรับตาที่ดีควร”ต่ำและช้า” การอบแห้งและการบ่มดอกไม้ต้องใช้เวลาและความอดทน แต่ดอกตูมที่ทำเสร็จแล้วก็คุ้มค่ากับการรอคอย
“ต่ำ” หมายถึงอุณหภูมิ Terpenes ระเหยที่อุณหภูมิที่แตกต่างกันและบางส่วนที่อุณหภูมิต่ำกว่าห้องเล็กน้อย เมื่ออากาศมีกลิ่นหอมของดอกไม้ดอกตูมจะสูญเสีย terpenes ตาที่แห้งและหายอย่างไม่เหมาะสมจะสูญเสียเทอร์เพนเนื่องจากการระเหย
ตัวอย่างเช่น terpene myrcene ซึ่งพบในผลมะม่วงฮ็อพใบกระวานยูคาลิปตัสตะไคร้และกัญชาจะระเหยเพียง68º F (20º C) นอกเหนือจากการมีส่วนช่วยในการรับกลิ่นแล้ว myrcene ยังมีคุณสมบัติในการแก้ปวดต้านเชื้อแบคทีเรียต้านการอักเสบต้านอาการซึมเศร้าและต่อต้านความวิตกกังวลและช่วยให้ THC ข้ามกำแพงเลือด / สมอง Terpenes มีความสำคัญต่อผู้บริโภคกัญชา หน่อจะต้องแห้งที่อุณหภูมิต่ำเพื่อให้เทอร์พีนสามารถเก็บรักษาไว้ได้ การอบแห้งที่อุณหภูมิต่ำและความชื้นปานกลางใช้เวลานานกว่าจึง“ ต่ำและช้า”
การรักษาพื้นที่ให้สะอาดเป็นสิ่งจำเป็นเมื่อต้องทำให้ตาแห้งอย่างช้าๆที่อุณหภูมิต่ำ ไม่อนุญาตให้นำสัตว์เลี้ยงเข้ามาในบริเวณนั้นเนื่องจากพวกมันผลัดขนและความโกรธที่ลอยขึ้นไปในอากาศและจับที่ตาเหนียว คนงานควรสวมถุงมือ สปอร์และแบคทีเรียของเชื้อรามีอยู่ทั่วไปและงอกได้ภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวย: สภาพแวดล้อมที่ชื้นออกซิเจนอุณหภูมิระหว่าง 50 ถึง 70 ° F (10-21 ° C) และพื้นผิวที่เป็นกรดบนโฮสต์
ตาที่ติดโรคราแป้งถือว่าไม่เหมาะสำหรับการสูบบุหรี่ แต่ไม่ได้เกี่ยวข้องกับโรคใด ๆ ของมนุษย์ ดอกตูมที่ถูกแบคทีเรียทำร้ายจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและกรอบ เมื่อแบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจนโจมตีพวกมันจะปล่อยก๊าซแอมโมเนียที่มีฤทธิ์รุนแรงซึ่งจะเปลี่ยนตาเป็นข้าวต้ม
ภายใต้สภาวะเย็นเซลล์ของพืชจะมีชีวิตอยู่ได้นานถึง 72 ชั่วโมงหลังการตัด ในช่วงแรกของการทำให้แห้งพืชจะกินน้ำและคาร์โบไฮเดรตไปบางส่วน แห้งเร็วเกินไปดอกตูมใช้แป้งน้อยลงส่งผลให้ควันรุนแรงขึ้น เซลล์บนพื้นผิวของพืชจะตายก่อนส่วนเซลล์ที่อยู่ไกลออกไปข้างในจะตายเป็นอันดับสุดท้าย ในช่วงแรกของการอบแห้งการสูญเสียน้ำจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว ในขณะเดียวกันคลอโรฟิลล์บางส่วนก็ย่อยสลายทำให้เกิดควันเรียบ ดอกตูมจะแห้งอย่างช้าๆและหายขาดเป็นเวลาสองสามสัปดาห์จะทำให้เกิดการดึงที่ราบรื่นของสมุนไพรชั้นดี การทำให้แห้งโดยเร็วจะล็อคคลอโรฟิลล์ทำให้มี “สีเขียว” รสมิ้นต์และควันที่รุนแรงกว่า
ความร้อนและแสงย่อยสลาย THC ให้เป็น cannabinol (CBN) ซึ่งมีฤทธิ์ต่อจิตประสาทเพียงเล็กน้อยและทำให้ง่วงนอน เมื่อดอกตูมโดยเฉพาะขนาดใหญ่ถูกทำให้แห้งที่อุณหภูมิสูงเพื่อเร่งกระบวนการพวกมันจะแห้งไม่สม่ำเสมอ เมื่อถึงเวลาที่ส่วนด้านในแห้ง THC บางส่วนในส่วนด้านนอกจะเปลี่ยนเป็น CBN
การอบแห้ง
สี่ตัวเลือกสำหรับการอบแห้งขนาดเล็ก
1. กล่องอบแห้งแบบควบคุมสภาพอากาศ
หากล่องอบแห้งที่ควบคุมสภาพอากาศเช่นเต็นท์ปลูกกล่องเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดใหญ่หรือสร้างขึ้นโดยใช้ไม้และพลาสติกหรือผนังยิปซั่ม เพิ่มไฮโกรมิเตอร์ที่เชื่อมต่อกับเครื่องลดความชื้นขนาดเล็กและเทอร์โมสตัทที่ควบคุมเครื่องทำความร้อนหรือเครื่องปรับอากาศ
2. อบแห้งในถุง
ถุงกระดาษสีน้ำตาลเป็นวิธีง่ายๆในการรักษาความชื้นให้สูงกว่าความชื้นในห้อง สิ่งนี้ทำให้การระเหยช้าลง หมุนเวียนความชื้นโดยการเปิดหรือปิดถุง เพื่อให้ความชื้นต่ำลงให้ใส่ดอกตูมขนาดใหญ่เพียงสองหรือสามชั้นในถุง
ใช้ไฮโกรมิเตอร์วัดระดับความชื้นในถุง หากความชื้นสูงกว่า 50% ให้ใช้พัดลมเพื่อไล่อากาศที่มีความชื้นออก
3. ปิดพื้นที่ที่มีความชื้นเป็นกลาง
ห้องเล็ก ๆ หรือตู้เสื้อผ้ามีอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการอบแห้ง หากไม่เป็นเช่นนั้นให้ปรับเงื่อนไขโดยการเปิดหรือปิดประตูและใช้พัดลม เพื่อการควบคุมที่มากขึ้นให้ใช้เครื่องทำความร้อนเครื่องปรับอากาศเครื่องเพิ่มความชื้นหรือเครื่องลดความชื้นตามความจำเป็น
4. แร็คอบแห้ง
ข้อดีของการอบแห้งด้วยชั้นวางคืออากาศจะไหลเวียนได้อย่างอิสระรอบ ๆ ตา การใช้พัดลมหมุนเวียนอากาศจะช่วยลดเวลาในการอบแห้ง
.
สิ่งที่ไม่ควรทำ
1. ห้ามตากในห้องที่มีต้นไม้ขึ้นอยู่
อย่าตากดอกตูมในห้องที่มีต้นไม้ปลูกเพราะเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการใช้งานทั้งสองไม่เข้ากัน ความชื้นและอุณหภูมิในห้องปลูกน่าจะสูงเกินไปสำหรับการอบแห้งที่เหมาะสม ผลที่ตามมาอาจเป็นการโจมตีของเชื้อราและการสูญเสียเทอร์เพนจากการระเหย หน่อเป็นโรค Botrytis (ราสีน้ำตาลหรือเทา) รวมทั้งโรคราแป้ง นี่คือสองแม่พิมพ์ที่มีแนวโน้มที่จะโจมตีกัญชามากที่สุด
2. ห้ามแห้งในขวดโหลหรือภาชนะปิด
ไม่ควรตากหรือบ่มในภาชนะที่ปิดมิดชิดเช่นกล่องปิดภาชนะพลาสติกหรือโถที่ดักอากาศ ในขณะที่ดอกตูมแห้งความชื้นในภาชนะจะสะสมขึ้นและน้ำมีแนวโน้มที่จะกลั่นตัวเป็นหยดน้ำที่แก้มของภาชนะทำให้ความชื้นโดยรอบเพิ่มขึ้น สิ่งเหล่านี้เป็นเงื่อนไขที่เหมาะสำหรับโรคราน้ำค้างเชื้อราและแบคทีเรียที่จะเจริญเติบโต
เชื้อราและโรคราน้ำค้างมีแนวโน้มที่จะโจมตีในภาชนะปิดทำให้เกิดโรคเน่า (botrytis) และเชื้อรา เชื้อราและแบคทีเรียแอโรบิคใช้ออกซิเจนและแบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจนซึ่งเจริญเติบโตได้ในสภาพแวดล้อมที่ไม่ใช่ออกซิเจน สัญญาณปากโป้งของพวกเขาคือกลิ่นฉุนของแอมโมเนียที่ปล่อยออกมา
เชื้อราโรคราน้ำค้างและแบคทีเรียมีผลทำลายล้างต่อเทอร์พีนและฟลาโวนอยด์ (โมเลกุลรับรส) กัญชาที่ติดเชื้อจะสูญเสียกลิ่นที่โดดเด่นและมีกลิ่นของดิน
ไม่มีเงื่อนไขใดที่สร้างขึ้นโดยภาชนะปิดที่ดีสำหรับตา จุลินทรีย์สามารถเปลี่ยนการเก็บเกี่ยวที่ดีให้กลายเป็นของเสียได้อย่างรวดเร็ว
แนวคิดของการใช้ภาชนะปิดสำหรับการอบแห้งหรือการบ่มเป็นตำนานในเมือง คนเรามักจะ “เรอ” (เปิด) ขวดโหลระหว่างการอบแห้งเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน อย่างไรก็ตามความชื้นจะถูกกักไว้จนกว่าจะเกิดการเรอซึ่งกระตุ้นให้เกิดการแพร่กระจายของเชื้อรา
นี่คือหกขั้นตอนสำคัญในการอบแห้งกัญชง
1. ทำความสะอาดช่องว่างที่จะใช้อบแห้ง หากเคยใช้สำหรับการเก็บเกี่ยวมาก่อนให้เช็ดทำความสะอาดด้วยสารละลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์หรือฉีดพ่นให้ทั่วพื้นที่โดยใช้ สิ่งนี้จะช่วยลดจุลินทรีย์บนพื้นผิว เพื่อให้อากาศปราศจากสปอร์ของเชื้อราให้แขวนแสง UVC ฆ่าเชื้อและติดตั้งแผ่นกรองคาร์บอนเพื่อทำความสะอาดอากาศที่มีกลิ่นอนุภาคและจุลินทรีย์
2. ใช้เครื่องปรับอากาศและเครื่องทำความร้อนเพื่อรักษาอุณหภูมิประมาณ 68o F (20o C) ในพื้นที่อบแห้ง ตั้งเครื่องเพิ่มความชื้น / เครื่องลดความชื้นเพื่อรักษาความชื้นไว้ที่ 50% เมื่อความชื้นสัมพัทธ์สูงกว่า 55% การงอกและการเจริญเติบโตของเชื้อราและแบคทีเรียบนวัสดุเปียกจะแพร่กระจายหลังจากผ่านไปประมาณสองหรือสามวัน ความชื้นต่ำ 45% ช่วยให้แห้งเร็วขึ้น แต่ที่ระดับความชื้นนั้นดอกตูมขนาดใหญ่มีแนวโน้มที่จะแห้งด้านนอกในขณะที่ด้านในยังคงชื้น
3. เปิดพัดลมหมุนเวียนแบบสั่นเพื่อให้อากาศเคลื่อนที่ตลอดพื้นที่
4. เพิ่มดอกตูมด้วยการแขวนหรือวางบนหน้าจอ อย่าแบนตาดอกหรือกิ่งก้านบนหน้าจอหากต้องการตัดแต่งด้วยเครื่อง แรงโน้มถ่วงบีบอัดส่วนของดอกตูมที่สัมผัสกับพื้นผิว เครื่องตัดแต่งไม่ทำงานได้ดีเมื่อเลี้ยงดอกตูมที่แห้ง
5. ตรวจดูตาในระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง กระบวนการนี้อาจใช้เวลาหนึ่งถึงสามสัปดาห์ ขนาดหน่อน้ำหนักพืชความชื้นพืชอุณหภูมิและความชื้นโดยรอบล้วนมีผลต่อเวลาในการอบแห้ง
6. เปิดไฟสลัวไว้ตลอดกระบวนการทำให้แห้ง
นี่คือสิ่งที่คุณต้องทำเมื่อการอบแห้งเสร็จสมบูรณ์
หลักการคื่อลดการเป็นรา ทั้งในห้อง คน วัตถุดิบ
เมื่อตาแห้งจะสูญเสียสีและน้ำหนักและเปราะมากขึ้น สีเขียวจางลงเล็กน้อยเนื่องจากคลอโรฟิลล์ลดระดับลงทำให้เฉดสีเหลืองน้ำตาลแดงและม่วงโดดเด่นยิ่งขึ้น
ขั้นตอนแรกของการทำให้แห้งจะเสร็จสมบูรณ์เมื่อดอกตูมรู้สึกแห้งด้านนอก แต่ยังคงความชุ่มชื้นไว้ภายในซึ่งช่วยให้ยืดหยุ่นได้ดี ใช้ดอกตูมขนาดเฉลี่ยแล้วค่อยๆพับครึ่ง หากก้านตาโค้งงอแสดงว่าตายังแฉะเกินไป หากก้านตาแตกก็พร้อมที่จะรักษาให้หายได้ ถ้ามันแตกด้วยสแนปกรอบก็พร้อมที่จะรักษา อีกวิธีหนึ่งในการตัดสินความพร้อมในเชิงอัตวิสัยคือการจุดรอยต่อที่รีดบาง ๆ หากไม่หลุดออกไประหว่างพัฟแสดงว่าพร้อมสำหรับการบ่มและจัดเก็บ
ดอกตูมบนต้นไม้ทั้งต้นใช้เวลาในการแห้งนานกว่ากิ่งที่ถูกตัดและตาที่ถูกตัดแต่งเนื่องจากมีพืชพันธุ์มากขึ้นจึงทำให้น้ำระเหยได้มากขึ้น แต่การรักษาที่ช้าลงจะทำให้รสชาติกลมกล่อม ดอกตูมที่ใหญ่หนาและหนาแน่นใช้เวลาในการแห้งนานกว่าดอกตูมที่มีขนาดเล็กและไวต่อเชื้อราและโรคราแป้งมากกว่า
วิธีเก็บรักษากัญชงของคุณ
ขั้นตอนแรกของการทำให้แห้งเป็นการกำจัดน้ำส่วนใหญ่ในพืชซึ่งใช้เวลา 1 ถึง 3 สัปดาห์ ขั้นตอนที่สองการกำจัดน้ำที่เหลือส่วนใหญ่ออกไปในขณะที่กักเก็บเทอร์เพนเรียกว่าการบ่ม คล้ายกับกระบวนการบ่มไวน์ที่ใช้สภาพอากาศและเวลาที่แม่นยำในการดึงกลิ่นของพืชออกมา
การบ่มมีความสำคัญต่อรสชาติและประสบการณ์ของดอกตูมที่ทำเสร็จแล้ว เช่นเดียวกับไวน์ที่มีอายุมากตาที่ผ่านการบ่มอย่างดีจะมีรสชาติที่นุ่มนวล ดอกตูมที่ไม่ได้รับการรักษายังคง “ใช้งานได้” แต่ไม่ได้เป็นที่น่าเพลิดเพลินหรือเป็นที่พึงปรารถนา อย่างไรก็ตามการบ่มไม่ได้ทำให้ตามีศักยภาพมากกว่าที่เป็นอยู่แล้ว
สี่ขั้นตอนสำคัญในการบ่มกัญชง
1. เริ่มต้นด้วยดอกตูมหรือโคลาสแห้งเป็นส่วนใหญ่ ลำต้นของตาอาจจะเปราะพอที่จะหักหลังจากงอเล็กน้อย
2. ตั้งค่าสภาพแวดล้อมที่ควบคุมสภาพอากาศด้วยอุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ที่สม่ำเสมอเพื่อให้ดอกตูมสูญเสียน้ำในอัตราที่คงที่และช้า
• อุณหภูมิ: 65-70 ° F (18-21 ° C)
• ความชื้น: 50-55%
• การไหลเวียนอย่างต่อเนื่องโดยใช้พัดลมแบบสั่นและ / หรือเพดานต่ำ
• ดอกตูมหรือโคล่าวางหลวม ๆ บนถาดในกล่องหรือแขวนไว้บนเส้น
3. เวลา: 10 ถึง 30 วัน
ตาจะแห้งอย่างช้าๆและสม่ำเสมอในช่วงหลายสัปดาห์ การบ่มทำให้เทอร์เพนซึ่งเป็นน้ำมันมีวิวัฒนาการต่อไป Trichomes ยังคงแห้งและเรียบเนียนและ THC-acid (THCa) จะเปลี่ยนเป็น 9-tetrahydrocannabinol (THC)
4. แสง: แสงสลัวคงที่
แสงจ้าโดยเฉพาะแสงอัลตราไวโอเลตจะย่อยสลายแคนนาบินอยด์และเทอร์เพน การรักษาตาต้องนั่งในที่แสงน้อยจนถึงมืดสนิท
.
.
.
ที่มา ภาพจากงาน มหกรรมสมุนไพรแห่งชาติ 22-26 ธันวาคม 2564 ณ รอยัล พารากอนฮอลล์ 1-3 ชั้น 5 สยามพารากอน
